食い倒れ
糸巻・水
七夕の織女星に裁縫の上達を願う娘たちは、笹にその願いを書いた短冊を結んだ。
その風習にちなんだ打ち物。
水は白の有平で、ほかにも色、形に種類が多い。
(亀屋伊織)
不思議と深蒸し茶とも合ってしまうお店を紹介。
鶴屋八幡(大阪)
鶴屋八幡の菓子といえば、茶人の間で広く信頼されているのはなぜだろうか。
江戸時代の見本帳をそのまま見るような美しい色や形、甘さが後に残らない味……。
創業以来「伝えられたとおり作る」方針を頑として守り、しかもいい菓子とは「見て美しく食べておいしい」ものという信条一筋に歩んできたこの店だからこそ、名声を勝ち得、あまねく知られるようになったのは当然のことである。
さすがは食の都の大阪という感じのお店。
大阪商人のふるさと船場、それも株の町今橋にある大きなビル。
しかし店のなかは和菓子特有の情一緒があふれる。